Bankekjøtt i brun saus nesoddtangen

Tilsett laurbærblad og hell i kraft til det akkurat dekker kjøttet. Skjær kjøttet i 1-2 cm tykke skiver på tvers av fibrene i kjøttet. Stek i flere omganger og legg kjøttet over i en passende gryte etter hvert som det er ferdig brunet. Denne oppskriften gir en klassisk bankekjøttgryte, hvor man ikke dypper kjøttet i mel før steking, men heller lager brun saus som man koker kjøttet i etterpå. Server med kokt potet, fersk ertestuing eller stuet kål og tyttebærsyltetøy. Krydre med salt og pepper, og stek med smør i samme pannen som løken ble stekt. Dersom du havnet på siden du nå leser når du forsøkte å gå inn på en blogg, betyr det at bloggen dessverre ikke lenger er tilgjengelig. Serveres for eksempel med glaserte gulrøtter og purre, og mandelpotetstappe smakt til med revet pepperrot. Hell sausen over kjøttet i en annen gryte. Bruk en kjøttbanker eller lignende og bank kjøttet lett, det skal bare bankes og ikke moses.

Bankekjøtt: Bankekjøtt i brun saus nesoddtangen

Skrell og del løken i båter. Rør inn melet til en passe tykk masse. Tilsett krydder og hell på kokende kraft til kjøttet er nesten dekket. Salt og nykvernet pepper, stek løken i smør i en stekepanne. Skjær kjøtt. Kok gjerne ut pannen med en skvett vann (eller litt av kraften) etter hver bruning og hell det over kjøttet i gryta. Rør forsiktig i gryten en gang i blant, slik at kjøtt og løk ikke fester seg i bunnen av gryten. November 2018 ble blogger som lå på den gamle publiseringsplattformen, blogsoft, lagt ned. Vi viser til våre tjenestevilkår når det gjelder vår rett til å bankekjøtt i brun saus nesoddtangen slette eller endre tjenesten. Lag brun saus ved å smelte smør i en jerngryte/stekepanne. Bruk helst en jernpanne hvis du har det.

Om bankekjøtt i brun saus nesoddtangen

Vis alle innlegg av bankekjøtt i brun saus nesoddtangen →

En Kommentar på “Bankekjøtt i brun saus nesoddtangen”

Legg igjen et svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket *